Gastronomie et vins

Gastronomie :

• Les canelés (petit gâteau caramélisé spécialité Bordelaise).
• La Lamproie (poisson au vin de Bordeaux).
• La viande de Bazas.
• Le foie gras.
• Le canard dans tous ses états : magrets, rillettes, aiguillettes, cous farcis…
• Les cèpes.
• Les huîtres du Bassin.

Vignobles :

• Sauternais
• Cadillac
• Loupiac
• Graves
• Pessac-Léognan
• Un peu au nord, Médoc